Pols de farina de gluten de blat vital hidrolitzat de qualitat alimentària d'alta qualitat
Detalls essencials:
| nom del producte | Gluten de blat vital |
| Color | Groc clar |
| Formulari | Pols |
| Tipus | Proteïna |
| Grau | Grau Alimentari |
| Mostra | Mostra gratuïta |
| Emmagatzematge | Lloc fresc i sec |
Aplicació:
1. Fortificació de farina i productes de forn
L'ús bàsic degluten de blat vitalés ajustar el contingut de proteïnes de la farina.
2. Processament de fideus
Afegir entre un 1% i un 2% de gluten de blat a la producció de fideus secs fins pot millorar-ne la fiabilitat, la força i el tacte.
3. Productes de carn, peix i aviram
La capacitat del gluten d'unir el greix i l'aigua alhora que augmenta el contingut de proteïnes fa que el gluten també s'utilitzi àmpliament en productes de carn, peix i aus de corral.
4. Condiment
El gluten de blat també s'utilitza per fer salsa de soja i per fer glutamat monosòdic.
Envia'ns el teu missatge:
Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho
