Detalls essencials:

Aplicació:

1. Indústria de l'alimentació animal

Tant els Estats Units com la Unió Europea utilitzen el sorbat de potassi com a additiu de pinsos legals per a l'alimentació animal. El sorbat de potassi es pot digerir fàcilment com a ingredient d’alimentació sense efectes adversos sobre els animals. L’alimentació és propens a fer malbé durant l’emmagatzematge, el transport i les vendes, de manera que el mercat d’aplicacions del sorbat de potassi a la indústria dels pinsos és enorme.

2. Contenidors d'aliments i materials d'embalatge

El sorbat de potassi es pot afegir directament, impregnat, polvoritzat o ruixat amb pols seca. Al mateix temps, hi ha moltes maneres flexibles de fer front als materials d’envasos. En termes de tendència de desenvolupament, perquè les característiques del sorbat de potassi són iguals als productes naturals, la gamma d’aplicacions i la quantitat d’ús són encara grans.

3. Conservants d’aliments

El sorbat de potassi s’utilitza àmpliament com a conservant d’aliments. S’estipula que la concentració admissible en productes de fideus, escabetxs, aliments enllaunats, fruites seques, productes lactis i condiments és del 0,02% al 0,1%. Si afegiu un 1% de sorbat de potassi als productes carnis, pot inhibir significativament la producció de toxina clostridium botulinum. Al mateix temps, l’àcid sorbic s’utilitza àmpliament en vi baix en alcohol com el vi de fruita, la cervesa i el vi i té un efecte antisèptic ideal.

4. Aplicacions en verdures i fruites

Si el conservant del sorbat de potassi s’utilitza a la superfície de les verdures i fruites, es pot guardar durant un mes a una temperatura fins a 30 ° C i la verdor de les verdures i les fruites no canviarà.

5. Aplicació en productes carnis

Pernil fumat, embotits secs, trastorns i altres productes de carn seca similars es remullen breument en una solució de sorbat de potassi de concentració adequada per aconseguir la conservació antisèptica.

6. Aplicació en productes aquàtics

Després d’afegir 0,1% ~ 0,2% àcid sorbic i conservants mixtes de sorbat de potassi a la botifarra de peix, el producte no es farà malbé quan es guardi a una temperatura fins a 30 ° C durant dues setmanes.

7. Sol·licitud en pastisseria

Quan el sorbat de potassi s’utilitza com a conservant per a pastissos, primer s’ha de dissoldre en aigua o llet, i després s’afegeix directament a la farina o a la massa.

8. Menjar i beguda

El sorbat de potassi es pot afegir a diverses begudes com ara begudes de suc de fruites i verdures, begudes carbonatades, begudes proteïnes, etc., que amplia molt la vida útil del producte.