El col·lagen és la proteïna principal del cos humà, representa el 30% de la proteïna del cos humà, més del 70% del col·lagen a la pell i més del 80% és de col·lagen en dermis. Per tant, és una mena de proteïna estructural en la matriu extracel·lular en els organismes vius i té un paper important en la reproducció cel·lular, així com estretament relacionada amb la diferenciació cel·lular i l’envelliment cel·lular.

Brandt, el pare del col·lagen al món: Totes les causes de l’envelliment provenen de la pèrdua de col·lagen.

Després dels 20 anys, el gruix de la pell va disminuir un 7% en cada deu anys, i les dones perden el 30% del seu col·lagen dins dels cinc anys després de la menopausa, i després es van perdre un 1,13% any rere any.

Amb l’augment de l’edat, la reducció del col·lagen i la disminució de la funció del fibroblast són les claus de l’envelliment de la pell. Un altre motiu important és l’envelliment lleuger, es refereix principalment a l’exposició repetida de la llum del sol i dels rajos ultraviolats a llarg termini.

Per tant, sol·licitar més protecció solar i fer paraigües són els passos importants per tenir cura de la nostra pell i retardar l’envelliment. Una vegada que la pèrdua de col·lagen, cosa que significa que la xarxa que recolza la pell és col·lapse, i l’àcid hialurònic i la proteïna d’elastina començaran a disminuir. Per tant, podem veure que la importància de col·lagen a la pell.

Quan es mencionem sobre la necessitat de suplementar el col·lagen, menjar trotters i cola de peix sortirà al nostre cap. Per tant, és útil menjar -los？ La resposta és útil, però no és evident.

Per què? Tot i que els trotters contenen col·lagen, la majoria són macro-moleculars, i és difícil ser absorbit pel cos humà.

Perquè el col·lagen no s’absorbeix fàcilment a través dels aliments, la gent va començar a extreure pèptids de col·lagen de la proteïna animal mitjançant la tecnologia de tractament de la degradació de proteases. El pes molecular del pèptid de col·lagen és menor que el col·lagen i és més fàcil d’absorbir.