Què és el cacau en pols?Com et beneficia?

Cacau en polsés un ingredient popular en una varietat deproductes alimentaris i begudes, afegint un ric sabor a xocolata.Està fet de grans de cacau (les llavors del fruit del cacauer).El procés comença amb la fermentació, assecat i torrat dels grans de cafè.Després de rostir, els grans de cacau es trituren en una pasta espessa anomenada licor de xocolata.A continuació, es pressiona el líquid per separar la mantega de cacau i els sòlids de cacau.Els sòlids de cacau sec restants es processen més per produir cacau en pols.

Hi ha dos tipus de cacau en pols: cacau en pols natural i cacau en pols de procés holandès.El cacau en pols natural s'extreu de grans de cacau torrat, mentre que el cacau en pols de procés holandès passa per un procés d'alcalinització per neutralitzar l'acidesa.Tots dos tipus tenen diferents sabors i s'utilitzen en diferents receptes.

El cacau en pols s'utilitza àmpliament com a aromatitzant en diverses preparacions culinàries com pastissos, galetes, begudes calentes i fins i tot plats salats.A més de ser deliciós, el cacau en pols també té importants beneficis per a la salut.Anem a aprofundir en alguns dels beneficis clau que el cacau en pols pot proporcionar a la vostra salut en general.

1. Ric en antioxidants:
El cacau en pols és una excel·lent font d'antioxidants.Els antioxidants ajuden a protegir el nostre cos dels radicals lliures i les molècules inestables que poden danyar les cèl·lules i contribuir al desenvolupament de malalties cròniques.Les investigacions mostren que els antioxidants del cacau en pols, específicament els flavonoides, poden reduir el risc de patir malalties del cor, reduir la pressió arterial i millorar la salut cardiovascular en general.

2. Potenciadors de l'estat d'ànim:
El cacau en pols conté determinats compostos que poden ajudar a millorar l'estat d'ànim i reduir els símptomes de la depressió.Estimula la producció d'endorfines, substàncies químiques naturals al cervell que promouen sensacions de benestar i benestar.A més, el cacau en pols conté petites quantitats de cafeïna i teobromina, que poden proporcionar un lleuger augment d'energia i millorar l'alerta mental.

3. Ric en minerals:
El cacau en pols és ric en minerals essencials com ferro, magnesi, fòsfor i potassi.Aquests minerals són essencials per a una varietat de funcions corporals, com ara mantenir una pressió arterial saludable, donar suport a la salut dels ossos i ajudar a mantenir la funció muscular i nerviosa adequada.Incloure cacau en pols a la vostra dieta us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats minerals diàries.

4. Millorar la funció cognitiva:
La investigació suggereix que el cacau en pols pot tenir efectes positius en la funció cognitiva, inclosa la memòria i l'aprenentatge.Es creu que els flavonoides del cacau en pols milloren el flux sanguini al cervell, promouen la neuroplasticitat i poden reduir el risc de deteriorament cognitiu relacionat amb l'edat.

5. Afavoreix la salut de la pell:
L'ús de cacau en pols com a ingredient per a la cura de la pell ha crescut en popularitat en els últims anys.El seu alt contingut en antioxidants ajuda a combatre els danys de la pell causats per l'exposició a contaminants i raigs UV nocius.A més, els flavonoides en pols de cacau poden ajudar a millorar l'elasticitat i la hidratació de la pell per a una pell més jove i radiant.

Tot i que el cacau en pols té molts beneficis per a la salut, és important triar un producte de qualitat d'un proveïdor acreditat d'ingredients de cacau.L'elecció de cacau en pols de qualitat alimentària garanteix que estigui lliure de contaminants i compleixi estàndards de seguretat estrictes.Només assegureu-vos de llegir l'etiqueta i triar cacau en pols que estigui etiquetat com a 100% pur i que no tingui sucre afegit ni additius artificials.

Hi ha alguns additius alimentaris que podeu triar:

gluten de blat vital

nisina

sacarina sòdica

En conclusió, el cacau en pols no només és una deliciosa addició als nostres aliments preferits, sinó que també té una varietat de beneficis per a la salut.Des del seu ric contingut antioxidant fins a les seves potencials propietats per millorar l'estat d'ànim, el cacau en pols és una opció fantàstica per a una indulgència sense culpa.Així que la propera vegada que creeu unes postres salades o serviu una tassa calenta de cacau calent, recordeu que el cacau en pols és un ingredient deliciós i dens en nutrients que satisfarà les vostres papil·les gustatives i la vostra salut.

Som un bon proveïdor de cacau en pols, benvingut a contactar amb nosaltres per obtenir més detalls.

Lloc web: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com