Què és la pols de cacau? Com et beneficia?

Cacau en polsés un ingredient popular en una varietat deproductes d’aliments i begudes, afegint un ric sabor de xocolata. Està fabricat amb mongetes de cacau (les llavors del fruit de l’arbre del cacau). El procés comença amb la fermentació, l’assecat i la torrets de grans de cafè. Després de torrar -se, les mongetes de cacau es posen a terra en una pasta gruixuda anomenada licor de xocolata. A continuació, es pressiona el líquid per separar la mantega de cacau i els sòlids de cacau. Els sòlids de cacau secs restants es processen encara més per produir cacau en pols.

Hi ha dos tipus de cacau en pols: cacau natural i pols de cacau holandès. La pols de cacau natural s’extreu de mongetes de cacau rostit, mentre que la pols de cacau del procés holandès passa per un procés alcalitzador per neutralitzar l’acidesa. Els dos tipus tenen diferents sabors i s’utilitzen en diferents receptes.

La pols de cacau s’utilitza àmpliament com a agent aromatitzant en diverses preparacions culinàries com ara pastissos, galetes, begudes calentes i fins i tot plats salats. A més de ser deliciós, el cacau en pols també té avantatges importants per a la salut. Anem a aprofundir en alguns dels principals avantatges que el cacau pot proporcionar a la vostra salut general.

1. Ric en antioxidants:
La pols de cacau és una excel·lent font d’antioxidants. Els antioxidants ajuden a protegir els nostres cossos de radicals lliures i molècules inestables que poden danyar les cèl·lules i contribuir al desenvolupament de malalties cròniques. La investigació demostra que els antioxidants en pols de cacau, específicament els flavonoides, poden reduir el risc de malalties del cor, baixar la pressió arterial i millorar la salut cardiovascular general.

2. Boosters d’ànim:
La pols de cacau conté certs compostos que poden ajudar a millorar l’estat d’ànim i reduir els símptomes de la depressió. Estimula la producció d’endorfines, productes químics naturals al cervell que promouen sentiments de benestar i benestar. A més, la pols de cacau conté petites quantitats de cafeïna i teobromina, cosa que pot proporcionar un lleuger impuls energètic i millorar l’alerta mental.

3. Ric en minerals:
La pols de cacau és rica en minerals essencials com el ferro, el magnesi, el fòsfor i el potassi. Aquests minerals són essencials per a diverses funcions corporals, com ara mantenir la pressió arterial saludable, donar suport a la salut òssia i ajudar a mantenir una bona funció muscular i nerviosa. Incloure la pols de cacau a la dieta us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats minerals diàries.

4. Millora la funció cognitiva:
La investigació suggereix que la pols de cacau pot tenir efectes positius sobre la funció cognitiva, inclosa la memòria i l’aprenentatge. Es creu que els flavonoides en pols de cacau milloren el flux sanguini al cervell, promouen la neuroplasticitat i poden reduir el risc de disminució cognitiva relacionada amb l’edat.

5. Promou la salut de la pell:
L’ús de cacau en pols com a ingredient de cura de la pell ha crescut en popularitat en els darrers anys. El seu alt contingut en antioxidants ajuda a combatre els danys de la pell causats per l’exposició a contaminants i rajos UV nocius. A més, els flavonoides en pols de cacau poden ajudar a millorar l'elasticitat i la hidratació de la pell per a un cutis més jove i radiant.

Si bé el cacau en pols té molts beneficis per a la salut, és important triar un producte de qualitat d’un proveïdor de renúncia de cacau d’ingredients. L’elecció de la pols de cacau de qualitat alimentària garanteix que està lliure de contaminants i compleix estrictes estàndards de seguretat. Només heu d'assegurar -vos de llegir l'etiqueta i triar pols de cacau que s'etiqueti com a 100% pur i que no té sucre afegit ni additius artificials.

Hi ha alguns productes additius alimentaris que podeu triar:

Gluten de blat vital

nisina

sacarina de sodi

En conclusió, el cacau en pols no només és un deliciós complement als nostres aliments preferits, sinó que també té diversos beneficis per a la salut. Des del seu ric contingut antioxidant fins a les seves potencials propietats que milloren l’estat d’ànim, la pols de cacau és una opció ideal per a la indulgència sense culpabilitat. Així que la propera vegada que creeu un postre salat o serveix una tassa càlida de cacau calent, recordeu que la cacau en pols és un ingredient encantador i dens en nutrients que satisfarà les vostres papil·les gustatives i la vostra salut.

Som un bon proveïdor de cacau en pols, benvingut per contactar amb nosaltres per obtenir més detalls.

Lloc web: www.huayancollagen.com

Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com