La manca de pèptid al cos provocarà una baixa immunitat i és fàcil d’infectar -se, així com una alta mortalitat. No obstant això, amb el ràpid desenvolupament de la immunologia moderna, la gent ha sabut gradualment la relació entre nutrients i immunitat pèptids. Pel que sabem, la desnutrició de pèptids al cos pot causar hipoplasia i atrofia dels òrgans immunes i té un efecte invers sobre la immunitat cel·lular i la immunitat humoral.

La immunitat corporal canviarà quan no tingui pèptid. Hi pot haver dues raons:

(1)Malnutrició primària. Els aliments contenen un baix contingut en proteïnes o una mala qualitat de proteïnes, provoquen poca proteïna de pèptids.

(2)Desnutrició secundària. El cos humà degrada la proteïna, és a dir, la capacitat de digerir les proteïnes és pobra i l’absorció també és pobra. És a dir, és secundari a algunes malalties, cosa que provoca la mala capacitat del cos de sintetitzar pèptids, mala absorció, utilització inadequada o excreció excessiva.

La desnutrició de pèptids és una deficiència nutricional severa, expressada en emaciació, edema i fatiga.

(1)L’emaciació es caracteritza per un pes de pèrdua greu, pèrdua de teixit subcutani i pèrdua greu de músculs corporals, igual que l’esquelet humà.

(2)L’edema es caracteritza per malbaratament muscular, melsa engrandida, fetge engrandit, disminució de la funció hepàtica, baixa resistència, augment de la incidència i mortalitat d’infeccions bacterianes.

(3)La fatiga es caracteritza per somnolència, mal son, tràngol, tensió al pit, respiració, molèsties, etc.

En general, la funció immune de les persones amb desnutrició de pèptids és inferior al nivell normal. El rendiment específic és el següent:

Timus i ganglis limfàtics: els primers òrgans i els teixits que pateixen desnutrició de pèptids són el timo i els ganglis. La mida del timo ésdisminuir, es redueix el pes, el límit entre l'escorça i la medul·la no està clar i es redueix el nombre de cèl·lules. La mida, el pes, l'estructura del teixit, la densitat cel·lular i la composició de la melsa i els ganglis limfàtics també tenen canvis degeneratius evidents. Si s’acompanya d’infecció, el teixit limfàtic es reduirà encara més. Els experiments han demostrat que el teixit del timus pot tornar a la normalitat després de suplementar la nutrició de pèptids a animals que no tenen nutrició de pèptids.

La immunitat cel·lular es refereix a la immunitat produïda pels limfòcits T. Quan manca la nutrició de pèptids, el timo i altres teixits es redueixen i es veu afectat el creixement de les cèl·lules T. La disminució de la funció immune cel·lular no només es manifesta com a disminució del nombre de cèl·lules T, sinó també de mal funcionament.

La immunitat humoral significa la immunitat causada pels limfòcits b interns. Quan el cos humà no té nutrició de proteïna pèptida, gairebé no hi ha cap canvi en el nombre de cèl·lules B en sang perifèrica. Experiments funcionals han demostrat que, independentment del grau de trastorn nutricional de pèptid Funció de defensa contra els anticossos.

ComplementsistemaTé l'efecte de promoure la resposta immune, inclòs l'efecte sobre l'oponització, la fixació immune, la fagocitosi, la quimiotaxi de glòbuls blancs i la neutralització de virus. Quan manca la nutrició de la proteïna pèptid, el complement total i el complement C3 estan a un nivell crític o disminució i la seva activitat disminueix. Això es deu al fet que la taxa de síntesi de complements disminueix. Quan la infecció provoca unió d’antigen, el consum de complement augmenta.

Fagòcits: En pacients amb deficiència nutricional de proteïna pèptid severa, el nombre total de neutròfilsiLes seves funcions es mantenen inalterades. La quimiotaxi de les cèl·lules és normal o lleugerament alentida, i l’activitat fagocítica és normal, però la capacitat de matança dels microorganismes s’empassa per les cèl·lules. Si el pèptid es complementa amb el temps, la funció dels fagòcits es pot restaurar gradualment al cap d'una o dues setmanes.

Altres sistemes immunitaris: algunes capacitats de defensa no específiques també tenen canvis significatius quan manquen nutrients actius de pèptidtLa reducció de la producció d’interferons, etc., pot afectar la susceptibilitat de l’amfitrió a la infecció.