La sucralosa és millor que Stevia?
Sucralosa i Stevia són dos substituts populars del sucre que s’utilitzen habitualment com a edulcorants en diversos productes d’aliments i begudes. La sucralosa i la Stevia s’utilitzen cada cop més com a substituts del sucre a causa del seu baix contingut calòric, fent-los populars entre els consumidors conscients de la salut. Tot i això, aquests dos edulcorants tenen propietats i usos diferents, cosa que pot fer que un siguin més populars que els altres segons les preferències i les necessitats personals.
Pols sucralosa és un edulcorant artificial zero en calories derivat del sucre. És aproximadament 600 vegades més dolç que el sucre i s’utilitza habitualment en productes comercials sota marques com Splenda. La sacralosa és estable per calor i adequada per utilitzar -la en la cocció i la cuina. Té un gust similar al sucre, de manera que es pot substituir fàcilment en moltes receptes. La sacralosa es troba habitualment en forma de pols, coneguda com a edulcorant en pols sacralosa, i s’utilitza àmpliament en la indústria d’aliments i begudes com a substitut del sucre.
SteviaD'altra banda, és un edulcorant natural extret de les fulles de la planta de Stevia. És aproximadament 200 vegades més dolç que el sucre i està disponible tant en formes en pols com en líquids. Stevia té zero calories i és coneguda pels seus beneficis per a la salut, ja que no provoca la càries dental ni augmenta els nivells de sucre en sang. També és popular entre les persones que segueixen dietes baixes en carbohidrats o cetogèniques perquè no afecta els nivells de sucre en sang. Stevia s’utilitza sovint com a substitut del sucre amb el nom d’edulcorant Stevia i està disponible com a extracte pur, així com en barreges amb altres edulcorants naturals.
A l’hora d’escollir entre pols de sucralosa i pols de Stevia, és important tenir en compte diversos factors, com ara gust, beneficis per a la salut i efectes secundaris potencials. Sucralose és conegut pel seu gust molt similar al sucre, cosa que el converteix en un substitut fàcil en les receptes. També és estable sota la calor, fent -lo adequat per utilitzar -lo en la cuina i la cocció. No obstant això, hi ha preocupacions sobre possibles riscos per a la salut associats al consum a llarg termini de sacralosa, ja que alguns estudis han demostrat vincles entre efectes negatius i sacralosos sobre els bacteris intestinals i la resposta a la insulina.
Stevia, en canvi, és un edulcorant natural que han estat utilitzats per pobles indígenes de Amèrica del Sud durant segles. És conegut pels seus beneficis per a la salut i es considera segur per al consum per agències reguladores com ara l’Administració d’aliments i drogues dels Estats Units. Stevia té un gust lleugerament diferent en comparació amb el sucre i pot tenir un sabor amarg en alguns productes, cosa que pot no atraure a tots els consumidors. Tot i això, Stevia també és un edulcorant versàtil que es pot utilitzar en diverses receptes i és una elecció popular per a persones que busquen un edulcorant natural i zero.
En termes de disponibilitat, la sucralosa i la stevia estan àmpliament disponibles en forma de pols sacralosa i pols de Stevia respectivament. Aquests edulcorants en pols són populars per la seva comoditat i facilitat d’ús, ja que es poden mesurar i incorporar fàcilment a diverses receptes. La pols sacralosa i la pols de Stevia també es poden barrejar amb altres ingredients, com l’eritritol o el xilitol, per millorar el gust i la textura en algunes aplicacions.
En última instància, l’elecció entre Sucralosa i Stevia es refereix a les preferències personals i a les necessitats individuals. Es pot preferir la sucralosa perquè és molt similar al sucre i és estable a la calor, fent -lo adequat per cuinar i coure. Tanmateix, les preocupacions sobre els seus possibles efectes per a la salut poden dissuadir alguns consumidors. Stevia, en canvi, és un edulcorant natural amb beneficis per a la salut, però pot tenir un gust lleugerament diferent i pot no ser adequat per a totes les receptes.
Fipharm food és una empresa de fipharm grups i de FipharmHainan Huayan Collagen, Additius i ingredients alimentaris i col·lagensón el nostre producte principal i de venda calenta. A més, hi ha alguns productes additius d'aliments d'edulcorant a la nostra empresa, com ara
Polidextrosa
Grau alimentari de sacarina de sodi
En resum, si la sucralosa és millor que Stevia es refereix a les preferències i a les necessitats personals. Els dos edulcorants tenen els seus propis avantatges i contres, i a l’hora d’escollir entre tots dos, és important tenir en compte factors com el gust, els efectes de la salut i l’ús previst. També pot valer la pena provar els edulcorants per trobar el que millor s’adapti als vostres gustos i estil de vida. Com en qualsevol additiu alimentari, la moderació és clau, i també és important tenir en compte la vostra dieta i estil de vida generals quan afegiu edulcorants com la sucralosa i la stevia.
Benvingut a contactar amb nosaltres per obtenir més detalls.
Lloc web:https://www.huayancollagen.com/
Poseu -vos en contacte amb nosaltres:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Posada: 09 de gener de 2014
