En els darrers anys, els productes pèptids de col·lagen han estat contínuament calents en els camps de la salut, la bellesa, la medicina, etc., i la indústria del pèptid de col·lagen s'ha desenvolupat ràpidament. Tot i això, el mercat recentment pròsper és sovint el més propens a fabricants sense escrúpols a causa del benefici, especialment en el mercat de productes pèptids actual,Pèptids de col·lagen derivats de peixosA causa del seu efecte, del gust i dels avantatges de seguretat, àmpliament afavorits pels consumidors.

Tot i això, alguns fabricants passen pèptids d’animals com el bestiar i els porcs com a pèptids de peix, reduint els costos de producció i exagerant la propaganda amb falsos, descarnats i falsos. Aquests comportaments no només pertorben l’ordre del mercat, danyen els drets i els interessos dels consumidors, sinó que també destrueixen greument la confiança dels consumidors i aporten una sèrie de riscos i riscos per al desenvolupament global de la indústria dels pèptids de col·lagen. Al mateix temps, a causa dels atributs d’alta tecnologia units al propi pèptid de col·lagen, els consumidors sovint es molesten en el procés d’identificació de productes de pèptids de col·lagen i no saben per on començar.

Per tant,Hainan Huayan Collagen, Com a un dels 10 millors fabricants de pèptids de col·lagen, compartirà els consells sobre com identificar la font de pèptids de col·lagen? Pèptid de col·lagen de peix o pèptid boví/porc?

Mètode sensorial
Utilitzeu 80-100 ℃ aigua calenta i aboqueu-la directament a la pols de pèptid de col·lagen per identificar-la. Després de sacsejar, agitar suaument la mà sobre la tassa per deixar que l’olor de la tassa s’estengui ràpidament a les fosses nasals, oloreu el sabor, per dissoldre completament després de sacsejar suaument per observar la fluïdesa líquida i la paret penjada i, finalment, esbandir la boca amb aigua i tastar la solució.

Anàlisi d'aminoàcids
L’anàlisi de la composició d’aminoàcids és un mètode per determinar la font i la naturalesa dels aminoàcids en una cadena de pèptids analitzant el tipus i la proporció d’aminoàcids a la cadena. Normalment es realitza mitjançant un analitzador d'aminoàcids, que separa i detecta el contingut de cada aminoàcid després de la hidròlisi. L’avantatge d’aquest mètode és que els resultats de l’anàlisi són fiables i proporcionen informació sobre la composició d’aminoàcids del pèptid, que ajuda a avaluar el valor nutritiu i les propietats funcionals del pèptid. És particularment adequat per confirmar l’origen i les propietats bàsiques dels pèptids. L’inconvenient d’aquest mètode és que és difícil diferenciar la font de pèptids quan les fonts són similars. En termes d’operació, el mètode d’anàlisi de composició d’aminoàcids és més madur i s’utilitza àmpliament l’equip requerit. L’anàlisi de la composició d’aminoàcids és un mètode analític ben establert i àmpliament utilitzat en molts camps, capaç de determinar quantitativament el contingut de diversos aminoàcids en mostres. L’estudi de Taga (taula 1) va trobar que el contingut de la treonina, la histidina, la metionina i La tirosina en els pèptids de col·lagen d’origen de peixos difereixen del dels pèptids de col·lagen d’origen boví i porcí.

Threonina (23,2-29,7 ‰), histidina (6.3-8,9 ‰), metionina (8,8-16,1 ‰) i contingut de tirosina (1,2-1,3 ‰) de pèptids de col·lagen derivats de peix; El contingut en hidroxiprolina de pèptids de col·lagen derivats de peix és generalment <10%. Si no es troba en el rang anterior, és bàsicament segur que no es tracta d’un pèptid de col·lagen d’origen del peix.

Benvingut a contactar amb nosaltres per obtenir més detalls.

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com